الويسكي الجيد حقًا هو تجربة حسية؛ إنه اللدغة على لسانك، والدفء في وجنتيك، والرائحة الدخانية التي تنبعث منه عندما يسقط على الثلج. إنها رائحة وقعت مؤسسة أكرو، أناييس كريسب، في حبها لأول مرة عندما كانت تعمل في حانات لندن وباراتها. بالنسبة لها، سترتبط دائمًا "بنقطة التحول" في الليل - ساعة السحرة عندما تتحول البيرة إلى جرعات قصيرة، ويصبح الاسترخاء متعة، ويقترب الليل من الصباح. مالت هو عطر حلو ودخاني يضفي جوًا من الفخامة المريحة على أي موقف.
